Бульоны
Костным называют крепкий бульон из мясных, птичьих или рыбьих костей. В результате длительного кипячения, а готовится костный бульон от 10 до 24 часов, содержащаяся в костях соединительная ткань и костный мозг образуют наваристую жидкость. Чем дольше он варится, тем более питательным и полезным он становится.
Показано с 1 по 9 из 9 (всего 1 страниц)